ていねいに歩こう・・・♪


by pucapucadayori
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 朝の~~ごっちゃ・・ごっちゃ~~♪

 
     すっかり秋の空気の今日この頃・・・・
     これからの....うちの朝の定番.....「ほうとう」です。

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     山梨生まれの我っち
     朝・・・・母の打った、、、お手製の「ほうとう」で育ちましたーーーなつかしい

     子供が生まれてから....ほとんど手抜き料理のように
     寒くなり始めると「ほうとう」を作ります
     
     手打ちはめんどうなので....冷凍の讃岐うどんがお気に入りです
     腰があって煮込んでも麺が崩れないのがいいの!!

     材料は残り野菜や季節のキノコ
     ぜったい!入れたいのがかぼちゃと油揚げ、、、肉は豚肉がおすすめです。
     味付けは味噌で~~~!!
     簡単であったかでみんなでワイワイしながら食べまーーーーす♪
     
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     きょうのかぼちゃは元窯ハンサム師匠の菜園のかぼちゃ!

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     maiが絶賛していました 「かぼちゃが旨いーーーーー!!」って^^

     器も師匠の若~~~い頃の作品です。。。。
     大きくてこれからの鍋の季節に.....いつも活躍してくれます!

     
     来週は「村田陶器市」
     今年は......ドンとした鍋がほしいなぁ~~~
     鍋料理が増えるこれからだからーーー
     中身はたいしたことなくても、、、、、鍋で美味しそうに見えるような、、、、むふふ
     そんな都合のいい~~~鍋!探します!!
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by pucapucadayori | 2008-10-11 11:35